Doğu Karadeniz’in zengin kültürü kadar köklü bir mutfak kültürüne yer alan Rize, sofra alışkanlıklarıyla tanınır. Rize yemek çeşitleri, özgünlüğü ve yerel dokusuyla öne çıkar. Bölge mutfağında köy tereyağının, mısır ununun ve mevsim sebzelerinin eşsiz uyumu fark yaratır. Hem yerli halkın hem de şehre gelen tu